，算是外公教?的吧。”

李华脸色恢复正常，干笑两声：“没?事......我就是随口问问。”

他点了五道菜，三道家常小炒，两道硬菜。

张蔻蔻听他报完菜名?，好心提醒：“李老师，您点太多了。”

李华：“没?关?系，后面两道硬菜帮我打?包好了，我带回家。”

“好的。”

荷塘小炒、辣椒小炒肉、脆皮茄子肉卷，三道家常菜很?快端上?桌。

最后一道脆皮茄子肉卷出锅摆盘时，小白一眨不眨紧紧盯着油光发亮的茄子卷，暗暗咽口水。

这算是茄子的创新做法，薄薄的长?条茄子皮上?平铺一层调制好的肉馅，从一侧向内卷起来，卷成胖胖的小圆柱形状。

表层均匀裹上?淀粉，下锅油炸至金黄色，再倒入锅中调好的酱汁略翻滚下，茄子卷裹上?酱汁之?后便可以出锅了。

李华怔怔望着眼前摆盘精致的脆皮茄子肉卷，思绪瞬时被拉回十几年前，这道菜比记忆里的模样精致多了。

这是张蔻蔻妈妈常为丈夫李华做的一道菜，以前农村家里穷，李华家境普通没?条件经?常吃肉。在一点肉沫经?常换着花样做的条件下，张蔻蔻妈妈巧手创造出来的脆皮茄子肉卷是李华的最爱。