这?道?传统老菜,所需的食材很简洁,只需要豆腐和大葱就够了。如果厨艺到?位,葱烧豆腐吃起?来会比吃肉更过瘾,非常下饭。
把炒菜的油换成葱油,炒出来的豆腐葱香味会更浓郁。煎好的豆腐,浇上酱油、蚝油、白糖等调味品调制出来的酱汁,焖煮一段时间让豆腐吸饱汤汁。出锅前,稍稍勾芡后就可以出锅了。
豆腐表层吸裹着浓郁鲜美的酱汁,一口?咬下去?,内部的汤汁直接爆汁在口?腔里?。
张蔻蔻点了点头,表扬道?:“不?错。”
小兔眉眼弯弯开心?笑起?来,还不?自觉露出两只兔耳,在空中灵活摆动。
第80章 葱烧豆腐二
吃饭的时候, 小兔时不时偷瞄张蔻蔻。
张蔻蔻察觉到后,疑惑道:“有事?”
小兔小心翼翼地说:“老板,对不起啦......我不应该用?本体吓你, 你别生气了。”
空气瞬间安静下来, 桌上所有人的视线全部看向张蔻蔻。
她愣了愣:“啊?我没生气啊。”
小兔不信:“那你今天一整天躲在房间里不肯出来吃饭......我们都担心死了。”