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第47章 植物选种

天就带着人四处挖这些小树苗,连同根部的土壤,都给移栽到围墙西面,那一大片刚刚砍完树木的荒地上。

砍完的树木,大一点的树根都被挖了出来,在这些松软的泥土上,沿着直线,每隔一段距离,便挖个小坑,将这些树苗栽在里面,然后填土、浇水,并把多余的树枝和叶子给砍掉,让树根的负担小一点,更容易存活。

按照这样的办法,秋收后的半个月,共植树200多亩,将原本被山火摧毁、又被砍掉大树的山林,又种上了各种树木。其中桃树、林檎、杏这些果树产量高,口味比较好,有120亩种这三种,剩下的都种其他水果,还有一些能够食用的树木,比如香椿、榆树这些。

移栽的不仅仅只有这些果树,柿子、板栗、木瓜等后世常见的经济林木,在这个时代也有不少,而且这个时候正是收获的季节。柿子树和板栗树通常都很高大,只能来年通过压条和取种繁殖的办法来种一些。但周围收集到的小树苗也有不少,大概都是一年两年左右的树苗,正好移栽过来,等上一两年就可以结果。柿子树共移栽了50多棵大概占地一亩多,板栗树一百多棵,占地三亩。木瓜则稍微多一些,因为这种果实不宜直接吃,张洪将用它来做一些果干。

柿子是个好东西,张洪在后世,老家里有成片成片的柿子树。当柿子开始泛黄时,就可以摘下来,用白酒抹遍,然后用塑料袋扎起来,很快就能吃了,或者用野外的辣蓼草,放到温水里泡或者煮,得到的柿子硬且脆,十分香甜;如果再等一段时间摘下的柿子,就会慢慢变红,里面的果肉就逐渐变软,变成如同果冻一般的样子,这个时候最是美味,不需要任何处理,剥了皮就可以吃。

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张洪小时候最喜欢爬到邻居家的树上,摘已经变红变软的柿子,咬开一个小口,一吸,里面的果肉就被吸入口中。

柿子的保存周期也很长,能够到冬天,就是所说的烘柿就是将青黄坚硬的柿子给摘下来,用成熟的水果放到一起,密封起来,很快这些柿子都能成熟。

如果放在杂草、草木灰混合的木箱子里,保存的时间会更加长一些。

板栗则更不用说,去年采集的一千多斤板栗,配上腌肉和鱼,煮出来味道相当好,减少很多压力。

板栗也可以生吃,打猎的时候,部落里很多猎手就喜欢带上一小包板栗,在休息的时候剥开一个,放到嘴里细细地嚼。

板栗除了生吃,炒熟以后味道更好,在后世,哪个没有吃过糖炒板栗呢?虽然这里没有糖,但板栗自带甜味,用小刀划开棕色的外皮,然后放到铁锅中和洗净的小石子一起翻炒,不出一会儿,整个厨房就散发出一股香甜的味道,而经过炒制的板栗,口感软糯,迅速在部落中流行开来,特别受到老人和小孩的青睐。由于板栗的美味和易于消化,它们成为了部落中不可或缺的美食之一。

族中的老人们常常会把炒熟的板栗作为奖励给孩子,或者作为部落聚餐时的美味小吃。

而在火堆里烤板栗,不时地炸起一蓬蓬火星,也让孩子们乐此不疲,也乐于围坐在火堆旁,享受着板栗的香甜。

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