“牛老板，你没做过，你会觉得头大。”

“事实上经营好一家餐馆，真的很简单，只要人手足够就行了。”

“你说的招牌更换问题，我马上就能联系装潢公司过来量身定做。”

“等到招牌弄好，反正一切都是现成的，食材备好就能开业了。”

牛大壮又是一愣：“没这么容易吧？这么快就能随时开业？”

“梅姐，你是不是夸张了点，甭说别的，光是服务员，都还没招收。”

周梅就接着道：“牛大老板你放心吧，你刚才不是说我全权负责么？”

“关于餐馆服务员，你放心吧，我和嫣姐手底下都有大量的资源。”

“到时候需要几个，就能随时叫来几个，这完全不是问题。”

“反正把一切准备停当的话，隔天就能正常营业。”

这时候唐紫嫣接过话茬，说道：“大壮，你负责把店盘下来就够了。”

“接下来的事情，周梅会全权负责，并且执行每一项举措都会向你汇报。”

“说实话，我大部分时间也是做甩手掌柜，都是周梅一个人在做……”

牛大壮吁了一口气：“嫣姐，相当于我从你手上抢来了梅姐。”

“我想知道的是，她离开了你的羊肉馆，有没有影响到你的生意？”

唐紫嫣摆摆手：“我的羊肉馆，就是个餐馆管理员生产基地。”

“周梅离开了，我的其他人照样能够独当一面，你大可不用担心。”

见周梅和唐紫嫣都如此自信，牛大壮其实再多操心也是无济于事。

“那好吧，梅姐，从现在起，一切运营就交给你了。”

牛大壮最后说道：“那有什么需要，你尽管说就是了。”

“运营资本！”周梅直接说道：“牛老板，你先给我三万块运营资本吧！”

牛大壮一拍脑袋，真是的，巧妇难为无米之炊。

自己不给钱，周梅如何运营？牛大壮就添加了周梅的微信。

一番操作之后，牛大壮说道：“梅姐，运营资本我直接给你五万。”

“如果不够的话，随时向我汇报，我会第一时间给你转账。”

周梅笑了：“一切准备停当之后，从运营那一刻起就开始盈利了。”

“所以这启动资金，三万块本来也够，结果你给五万，多多益善吧！”

“牛老板，在资金使用方面，我会定期向你汇报支出和收入账就是。”