以我的年龄，有点甜了。不过我觉得还是没什么问题，如果非要我提意见，我觉得如果不用冰糖，靠枣子自身的甜，也是可以做早餐的。?白!马¨书/院^ ′庚′鑫~醉.全^”

他一说，何院长就点头，连声说：“对对对。不过我们都是老家伙，得年轻人说，也许年轻人都喜欢甜食呢。”

这是把评价权送给姜惟和沈在心了。

姜惟说：“我觉得还挺好，本来也觉得甜了，爸爸一纠正，我就没什么说的了，在心你呢？”

沈在心头疼了。

他略一犹豫，把板凳转过去。

正准备说话，沈父突然来一句：“他不用说了，他心里都是不服，店面装修就这这那那的，他是故意挑毛病。”

沈在心说：“爸。你怎么这么想我呢，我不是挑毛病，咱们开餐厅，这是搞经营呀，是做生意呀，你不控制费用，你不精益求精，你不考虑特色，你能挣钱吗？”

沈父说：“我们做的是药膳。”

沈在心说：“对。就说这个药膳。这个薏米，对便秘的人不好，如果有个严重便秘的人来，他喝了呢？我知道，如果他喝一碗，能有几个薏米，对他的影响微乎其微，但他要是不知道，他喝好几碗呢，他喜欢这个粥，他天天来喝呢？”

这把人问着了。

陶聪一时无言以对。

他问：“不会有这么赶巧吧，他严重便秘，他还天天来喝这个粥。”

沈在心说：“做医生的人都知道，几率很低，不意味着不会发生，昨天我还在跟我爸在那说呢，被小狗小猫咬伤，打不打狂犬疫苗嘛，哪个医生敢说不用打？站出来我看看。这个概率，比那个概率可多太多了，你怎么知道……”

沈父打断说：“先忽视他的意见，上第二道，先尝完再说。”

陶聪说：“这第二道是西神汤，这是养胃的，来，给大家盛一下。”

沈父给老何说：“这个是我挑的，特别养胃，这个要是天天喝，你的胃病都能给你喝好。”

何院长连连点头。

姜惟又是先给沈在心打的。

沈母都看不下去了：“在心？在心。你坐在那儿不动，让姜总给你拿汤，你好意思呢？”

也不是想让姜惟服务。

就是越想餐厅这个事儿，越觉得扯淡，这种干法不是找钱赔吗？

这会儿是在那儿坐着赌气呢。

沈在心说：“姜惟你别给我拿了，芡实有一定的毒副作用，茯苓大量食用，可以让人头晕，这种食物拿出来，怎么可以给没病的人吃呢？”

沈父一下变脸了。

他嘴唇都哆嗦：“你个逆子。你读几天书，你学过几天医，你这么跟你老子说话？”

陶聪也着急了：“师傅。师傅。你别生气。”

沈在心说：“而且西神汤好喝吗？如果我说的不错，为了颜色好看，弄不好山药还是生榨再熬，你沾皮肤上它痒不痒？要是这么开，不但平淡无奇，味道欠佳，食品安全也无法保障，怎么能开得下去呢？人家都是傻子，掏钱来受罪呢？大家说这种药材好，那种药材好，为什么早餐都是五谷，蔬菜，肉食，鸡蛋和其它传统食物呢？”

沈父真是气得，他一把拿起碗，摔地上了，一声脆响，就是西分五裂。

姜惟连忙央求：“在心，别说了。”

不说他们真开起来了咋办？

沈在心说：“在我们中医的传统哲学中，天人合一，大道至简，返璞归真的道理，难道我们都不懂吗？药膳、药膳，对病人也要对症，何况对普通人，就让他什么药材都吃吗？救命的人参，也是有些人的虎狼药，能这么开药膳吗？”

陶聪不自觉站在师傅这边：“那你说怎么开？”

沈在心站起来说：“药膳首先要分三种，第一种是生病体虚的人，这种人是要容易消化，简单易食，没有刺激性，没有那么多的佐料，少油少盐，俗话所说的清淡餐，能富含营养，老人可以吃，孩子可以吃，孕妇可以吃，不反胃不撑胀，却有食材本身的鲜美，人家日本人能几十年专蒸一碗米饭，你们知道不知道？当然我不是说日本的就是好的，这就是一种病号饭嘛。第二种是有一定的滋补和营养，但是要健康美味，但因为是面向大众，一定要符合中医中的甘，平，顺，无毒，但是你不能看着本草纲目去决定，因为那个年代，做不了成分分析，有小毒的药材，也是无毒的描述，你要按人类的膳食谱系来定，把米饭蒸好，小米的，梗米的，精米的，糯米的，把时鲜挑好，因为在中医里面，食物因西时而变……”