一时之间竟不知道该怎么回答才好,愣在了那儿。
一大妈也是满脸通红,她赶忙拉过那孩子,笑着说道:
“乖孩子,快吃你的包子去,别瞎问了啊。”
她的眼眶又有些泛红了,心里别提多难受了。
这孩子无心的一句话,却像是又揭开了她心里那道伤疤。
而且在这么多人面前,让她觉得更加难堪了。
……
中午。
王建业系着围裙,站在灶台前,今儿个他打算做一道红烧肉,再焖一锅大米饭。
他先是从系统空间里拿出一块肥瘦相间的五花肉,放在案板上,拿起菜刀,手起刀落,将五花肉切成大小均匀的方块。
又把葱切成葱段,姜切成姜片,蒜拍成蒜泥,分别放在一旁的碟子里备用。
接着,王建业往热锅里倒了些油,待油微微冒烟,他便把葱姜蒜一股脑地倒进去,用铲子快速翻炒起来。
刹那间,厨房里弥漫起一股浓郁的葱姜蒜香,随着热气飘散开来。
随后,他将切好的五花肉块倒入锅中,只听刺啦一声,油花西溅。
他却不慌不忙,手持铲子不停地翻动着肉块,让每一块肉都均匀地裹上油,翻炒至肉块表面微微泛黄。
这时,王建业依次往锅里加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖等调料,继续翻炒均匀。
那原本有些泛白的肉块在调料的作用下,渐渐染上了诱人的红褐色,色泽变得越发浓郁好看。
翻炒了一会儿后,他又往锅里倒入适量的热水,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮起来。
在炖肉的空当,王建业又开始淘米煮饭。
他把大米淘洗干净,放入锅中,加好适量的水,盖上锅盖,按下炉灶的煮饭键。
没过多久,锅里的红烧肉开始咕噜咕噜地翻滚着,阵阵肉香从锅盖的缝隙中钻了出来,弥漫了整个屋子。
王建业揭开锅盖,用铲子轻轻翻动着肉块,看着那炖煮得软烂的红烧肉:
“嗯,这火候差不多了,再收收汁就好了。”
继续翻炒,让汤汁变得浓稠起来。
那红烧肉被浓稠的汤汁包裹着,越发显得油亮诱人。每一块肉都颤巍巍的。
王建业把烧好的红烧肉盛在一个大盘子里,端到桌上,又盛了一碗热气腾腾的大米饭放在旁边。
那红烧肉红亮红亮的,散发着醇厚的香味,米饭则粒粒饱满,散发着淡淡的米香。
他坐在桌前,拿起筷子,夹起一块红烧肉送进嘴里,轻轻一咬,肉便在嘴里化开,那软糯香甜的口感让他微微点头:
“嗯,这味道真不错。”
有这个拱火系统在,哪怕穿越到物资匮乏的六十年代,王建业照样能过好自己的小日子。
王建业在家里吃着,红烧肉的浓郁香味,顺着门缝,飘到了院里……