大肠最难的就是难清洗了。

清洗完的大肠，凉水下锅，加入白酒，水开以后煮上五分钟，捞出，冲洗清洗。

炒糖色放入盐、葱姜蒜辣椒精油放入灵泉水，然后把大肠下锅，卤汁烧开五分钟以后调成小火。。放入料包，把猪脚剁开，放在一起，卤两个时辰。

霸道的香味从厨房飘散出去，两个丫鬟也被自己家的主子厨艺惊呆了，闻着香味哈喇子都流出来了。。

沈安然又往锅里放油，放入大料，炒了一只土鸡，炒鸡色泽金黄，香气悠长。。

做好饭己经下午了，摆了两桌子，一大份切好的卤大肠，一份卤五花肉，一份炒鸡，一份卤猪脚，一份卤鸡蛋，还有一盘炒青菜。。晚饭非常的丰盛。

表哥、二娃、沈安然、墨六、三丫坐一桌，小龙、小虎、杨柳、小花坐一桌。今天是第一次坐到一起吃饭，每个桌子上还放了一斤清酒，一斤米酒。

墨云轩很激动，今天是他这两年最开心的日子，用杯子里的清酒敬对面的小姑娘。

沈安然倒了一杯米酒，回敬对面的少年。此时所有的一切都在酒里。。

众人都震惊在沈安然的厨艺里，这个时代的人不擅长炒菜，吃食做的非常简单，

沈安然做的饭对他们来说，己经是人间美味。。

杨柳和小花议论道：“把这个卤肉拿到街上去卖，生意一定很好。”众人纷纷附和。。

沈安然听完也觉得这可能是一个商机。