第二、第三食堂的主厨可没有何雨柱这样宽广的胸襟,无差别的传授厨艺,所以大家工作的热情就相差了一大截。~g,g.d!b`o`o`k\.¢n*e_t^
很多对照工作职责,才发现自己平日里干得活,有一大部分都是别人应该做的,顿时激动的就大吵大闹起来。
如今的工人可比后世有底气的多,加上大锅饭本就容易滋生懒惰,出现了纠纷也就成为难免的事情。
总的来说,大部分都是技术水平高的,如主厨、帮厨在压榨其他岗位的炊事员。
尤其是这两年闹灾害,大家为了能够填饱肚子,想尽了一切办法,就造成了相对掌控资源的人,权力迅速膨胀起来。
还有哪里能比采购、食堂更加容易掌控食物的?
主厨、帮厨、白案、切墩就是食堂的食物链,而搞清洁的绝对是处于最底层的存在。
赵来福本身到了年龄,也不愿再得罪人,大事化小,小事化了,轻拿轻放,根本就没有力度,也造成了食堂里面乱象丛生。
第二、第三食堂又因为技术的原因,往往不受大家欢迎,所以每次配备的食物都有剩余,甚至何雨柱都听马华说过有人偷盗食材的现象。
就凭以前傻柱的行为,何雨柱不相信二、三食堂能够干净到哪里去。
以前哪怕他是食堂副主任的时候,因为主要职责还是在管理一食堂上面,对于有些事情他也只能权当没有看到。
可是如今他成为食堂主任,肩负着三个食堂的总领工作,不仅要保证食堂日常工作的顺利进行,甚至还得保证食堂本身的管理步入规范。
本身来说,食堂就是让工人吃饱、吃好的地方,依托工人才存在。
如果连这两点都无法保证,那么这个食堂就没有存在的必要了。
或许无法开除工人,但如果仅仅只是调动工作,那么只要轧钢厂相关单位,基本上还是没有问题的。
除非谁能够达到过去傻柱的地位,成为领导无法舍弃的存在,才有耍横的资本。
如今有了何雨柱这个一级大厨坐镇,可以说全天下都没有人能在他面前耍横的资格。
综合考虑之后,何雨柱有了开始着手对食堂进行改革的想法。
想到后世食堂里面的做法,何雨柱决定改变现在整天就是白菜土豆等只管温饱的做法,进行一定的菜品搭配,起码在有限的条件下,尽量让工人增加点油水。^8′1~k!s.w?.^c!o?m¢
至于会不会得罪人,那就完全不在何雨柱的考虑范围。
他如今己经有了不在乎别人非议的资格,更何况厨师行业,一切凭本事说话。
都到了一级厨师了,都还要看一些人的脸色,那么他这一级主厨岂不是白考了?
不过在动手之前,何雨柱还有两件事情要做,一个就是在全厂表彰大会上有一个精彩的发言,还有一个就是拿捏住几个刺头的短处。
心中做出决定之后,何雨柱就把马华叫到了办公室。
“给你个任务,帮我盯一下二、三食堂,看看能不能拿到老陈、老刘偷带公家的证据。”
“师傅,您这是准备对他们出手了?”
听到何雨柱的话,马华的眼睛都亮了。
每一个人都一颗上进的心,作为何雨柱的徒弟,马华的厨艺,现在可以说是食堂第二的水平。
除了何雨柱这个师傅难以望其项背之外,其他的人,马华完全就不放在眼里。
就算是二食堂的主厨陈周,三食堂地主厨刘雨,马华认为自己都能够轻松胜过。
虽然无论是陈周还是刘雨,都是六级的炊事员,可这两人的提升,那都是因为工作年限的加成,才取得了六级的资格。
两个西十多岁的厨师,根本就没有学习的对象,厨艺完全就处于原地踏步的状况。
哪怕马华现在拿到六级的等级都有些勉强,那只是因为他年纪小,有些技术不熟练,可是要论炒菜,有何雨柱这个师傅言传身教,那两人早就己经被他甩开了一大截。
如果要是收拾了那两个主厨,那么很大概率,何雨柱会把一食堂的两个帮厨,马华和周立,给分配到二、三食堂去当主厨。
看着马华那兴奋的劲头,何雨柱哪里还不知道他在想什么,当即就没好气的怼了过去。
“你小子要是把心思全都放在学艺上,现在起码六级都没有任何问题。”
“我刚上任,就把其他两个主厨全都拿下,别人还不说我吃相难看?”
“顶多就是敲打一番,让他们配