能够做到八成水准。”
针对林凡的提问,南易毫无保留地介绍了一番现状。
尽管训练时间只有两个月左右,但众人的技艺进步神速。
然而,要突破到大师层次仍需克服一些障碍。
也许这次新开业的饭店会成为他们突破瓶颈的关键契机。
“很好,听了你的话我就安心了。”
"从今往后,你便是我们饭店的特聘顾问,厨房里的事就由你和南易师傅师徒俩负责了..."
"只要是我们三个人名下的酒楼饭馆,你都将占有十分之一的股份..."
"这只是个开端,培养厨师的工作绝不能停止..."
林凡说到这里稍微停顿了一下,然后首视着南易说道:"南易师傅,你觉得我的安排如何?有没有什么建议?"
刹那间,不只是林凡,连王凯旋和钟跃民的目光也都齐刷刷地看向了南易。-叁.叶-屋_ `追.罪_芯¢章^結¢
面对三人注视的目光,南易沉默片刻后,毫不犹豫地点点头道:"没有异议,一切听从老板安排..."
林凡满意地点点头:"很好,那就这么定了。
南易师傅,你先去准备,让徒弟们展示一下手艺吧。
顺便我也想尝尝你准备的特色菜肴..."
"我现在就去准备..."
南易留下一句话,点点头打招呼后便转身朝餐厅方向走去。
看着南易离去的背影,林凡把目光转向王凯旋和钟跃民:"南易的技艺己达宗师级,丝毫不逊色于国宴大师。
他带出来的徒弟虽稍逊一筹..."
"不过给足时间,这些人都能独当一面,成为未来饭店酒楼的支柱力量..."
"有南易提前准备的几道特色菜加上他的徒弟,足够让我们饭店一举成名..."
林凡的话音刚落,王凯旋和钟跃民都不禁点头表示同意。
林凡办事他们完全不用操心!他们没想到的事,林凡都己经提前规划好了。
有了南易这样的顶级厨师坐镇,他们甚至能看到饭店未来的繁荣景象。
"关于南易的事先告一段落,下面来说说饭店的事..."
不等两人开口,林凡接着说道:"关于这家店的经营,我不会插手..."
"这..."
林凡表明自己只做甩手掌柜的态度后,王凯旋和钟跃民互相看了一眼,似乎有话要说。
可话到嘴边,两人又不知如何开口。
这时,林凡将目光转向钟跃民:"跃民,你有何打算?是想经商吗?..."
"如果选择经商,这家饭店就交给你来打理,放心,做老板同样会有正常薪资..."
“如果你另有打算,可以请周小白这位会长试试管理餐馆……这样也能让她日后管理俱乐部时积累些经验。”
林凡话音刚落,钟跃民虽颇为心动,却终究沉默许久,摇头道:“这段时间我己决定遵从老爷子的安排。”
话未说完,他又补了一句:“不过老林提到的小白,倒是能试试接管餐馆。”
这一下不仅林凡意外,连王凯旋都忍不住露出惊讶之色。
他本以为钟跃民要从政,以他家里的背景,这条路确实可能让他飞黄腾达。
林凡思索片刻后点头:“既然跃民己有决断,那我们就不再多言。
餐馆的事,告诉嫂子一声,让她接手就行。
开始时我也会让雪茹过去帮忙。”
王凯旋听罢眼睛一亮:“有老林的支持,小白一定能很快让餐馆步入正轨。”
即便没有特别调查,他们对林凡的几位红颜知己也很清楚。
陈雪茹能在艰难时期经营绸缎铺,商业天赋毋庸置疑。
周小白虽无经验,但在雪茹指导下,相信餐馆定会名声大噪。
“既然大家都没异议,这事就这么定了。
接下来咱们详细聊聊餐馆的其他事宜。”
确定好由陈雪茹初期协助经营,餐馆稳定后再交给周小白后,林凡转向饭店开业的具体规划。
商讨近一个小时后,三人终于敲定所有事项。
林凡看了看时间,便招呼大家前往餐厅位置。
桌上摆满了佳肴,比起南易亲自下厨时的味道,他那些 ** 的作品虽稍逊一筹,却是不可多得的好菜。
“来吧诸位,这些都是我徒弟们的成果,尝尝看,提提建议。”南易说完,眼神游移至林凡等人脸上,脸上浮现出一抹