“奶奶也有东西给你,等一会儿奶奶包完饺子,给你拿。”
“奶奶我也来包。”
“我现在在和面呢,还没弄馅,没开始包。你刚来,先休息。”
“没事,你把手洗干净,我来和面,我有劲。”
“行,你来。那我就去弄馅。咱们今天吃萝卜饺子。”
奶奶把手洗干净,就开始收拾菜。谷一一动作很快的和好面,把肉拿过来,切了两斤下来。
“奶奶,这里还剩下一块,你找个地方放好。”谷一一边磨刀边说。
“好,知道了,我一会儿就放。”
她看刀磨锋利了,先把肉洗干净,然后用刀把皮肉分离,切成小块,拿着刀反复剁肉,直到把肉剁成碎肉馅。
又拿焯好的萝卜,挤出多余的水分,用刀剁碎,依次放入葱姜蒜沫。
“奶奶,我拌的馅没有你弄的好吃,你来放调料,我来拌。”
谷一一夸的奶奶心花怒放,准备好好教教谷一一,怎么拌料。
奶奶先往馅里打了一个鸡蛋,放入花椒粉,炝一勺油,放盐和酱油调味。顺时针使劲搅拌上劲。
一边放调料,一边教她怎么做。
“你们年轻人,还是有动作快,这一会儿你把馅都弄好了。要是我弄,现在估计才和好面。”
“主要是我有劲,所以和面用的时间短。”
谷一一和奶奶配合,一个擀皮,一个包。两个人很快就包好了。
这边饺子刚包好,王阿姨进来了。
“小谷,我回来晚了,辛苦你做饭了。我本来打算早点回来,结果临时开了个会,开完会我赶紧往回走,还是没赶上做饭。”
“王阿姨,你们上班忙,不用管我们,我又没事,和奶奶一起慢慢做就行。”
“真是对不住,本来要请你来吃饭,结果还让你做饭。下次一定要专门找个时间,请你吃饭。”王阿姨说。
“妈,给小谷准备的东西放哪里了?”王阿姨问松松奶奶。
“在我的屋里,我去拿。”