密契约，谁敢违背，便告到开封府去！”

“这首批参与合作的酒楼正店只收取一成利，但在这之后再想参与新酒酿制的东家可就不是这个价了”

孙祥年呆呆地听着，从最初的震惊，到疑惑，再到眼神中渐渐亮起的光芒。

他是个精明的商人，秦宁只消一点，他便能想通其中关窍。

与其让别人偷了方子去成了自己的对手，不如主动把他们变成自己的下家，大家一起赚钱，而自己，永远是那个赚得最多的！

他深吸一口气，重新坐了下来，神情己经恢复了冷静。

“秦公子，可是在酒坊发现了什么端倪？”

秦宁点了点头，将自己在酒坊的观察与怀疑，如实道出。

“如今扩建了酒坊，人多眼杂，虽然我己经将酿酒工序拆解，让每人只负责其中一环，但只要有心，将所有环节拼凑起来，还是有泄露的风险。”

孙祥年面色一沉：“这确实是个隐患！”

“所以我需要孙东家，陪我演一场戏。”秦宁压低了声音。

“明日，我需要你当着坊内所有工匠的面，将一份‘酿酒法’，郑重其事地锁进酒坊的柜子中，理由就是方便酿酒出错时拿出来比对。。”

说着，秦宁从怀中掏出一张折叠好的纸，递了过去。

孙祥年疑惑地展开，凑到灯下仔细查看。

这上面写的，确实是“烧刀子”和新果酒的酿造法门，从选料到配比，一应俱全。

可他再仔细一看，便发现了其中猫腻。

这张方子，虽然配料相同，但在火候掌控、温度调节，以及最后的勾兑比例上，都与真正的法门有着细微却致命的差别。

他特意将蒸馏时‘掐头去尾’的火候节点稍作提前，又将果酒发酵时控制温度的某个关键时辰推后。

如此一来，按照这方子酿出的‘烧刀子’，初闻酒香尚可，入口却会因杂醇过高而辛辣冲鼻，全然没了那股醇厚净爽，反倒会带上一丝若有若无的焦糊味。

而果酒的发酵时间被刻意延长，看似无碍，实则会产生过多的酸类物质，最终成品只会酸涩不堪，甚至隐有腐败之气。

孙祥年瞬间明白了秦宁的用意，他抬起头，脸上露出一丝老狐狸般的笑容。

“秦公子，你这是……想钓鱼？”

“我这也只是小试牛刀。”秦宁淡然一笑，“不知会不会真的有鱼上钩。”