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第2章 朱门难叩寻真味

东华门大街果然名不虚传,越往东行,街道愈发显得齐整宽阔,两侧的店铺也愈发气派。¢看′书-君? ,追`最-新^章+节-空气中浮动的不再是寻常市井的嘈杂与油烟味,而是混合着高级熏香、精致点心和一丝不易察觉的矜贵气息。行人衣着也更为光鲜,偶有装饰华丽的马车无声驶过,车轮碾在光洁的青石板上,只留下低沉的回响。

梦琦的心跳随着脚步的临近,渐渐有些不受控制地加快,像是揣了只活蹦乱跳的兔子。她紧了紧怀中的油布包袱,指尖甚至能感受到里面那柄用了多年的剔骨刀冰凉坚硬的轮廓,这给了她一丝熟悉的镇定。

终于,一座巍峨壮丽的三层楼阁赫然出现在眼前。

这便是云边楼了。

不同于寻常酒楼张灯结彩、喧嚣热闹的模样,云边楼透着一种低调的奢华与威严。楼体以名贵的金丝楠木构建,飞檐翘角,雕刻着繁复而精美的云纹瑞兽图案。琉璃瓦在日光下流淌着金辉,朱漆大门厚重而沉静,门前左右各立着一只威武的石狮子,打磨得光滑圆润。门口没有招揽客人的小二,只有两名身着统一靛青色劲装、腰板挺首的护卫,目光沉静地扫视着过往行人,无形中便隔开了一道凡俗与尊贵的界限。

一股混合着醇厚肉香、清新蔬香、以及某种难以言喻的、极为诱人的复合香气,若有若无地从楼内逸散出来,勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。这香气复杂而和谐,层次分明,一闻便知绝非寻常厨子所能调和。

梦琦站在街对面,隔着不息的人流,仰望着这座几乎占据了她所有梦想的楼阁,一时间竟有些失神。这里,就是京城乃至整个大周朝厨艺界的巅峰所在吗?多少名厨削尖了脑袋想要挤进这扇门,又有多少达官显贵以能在此处宴饮为荣?

她深吸一口气,压下心中的激荡,眼神重新变得坚定。无论这扇门有多高,门槛有多难跨,她都必须走进去。为了爹娘的期望,为了家族菜谱的荣光,更为了自己心中那把熠熠生辉的金菜刀!

整理了一下略显风尘的衣衫,梦琦抱着包袱,穿过街道,径首朝着云边楼的大门走去。

然而,她还未靠近,便被一名护卫伸手拦住。那护卫面无表情,声音平板无波:“这位姑娘,云边楼今日己客满,若要订位,请明日赶早。$,天>禧-=&小?说#¨/网±′ ?更1e新^最1全)±”

梦琦一愣,连忙解释道:“这位大哥,我不是来吃饭的,我是……我是来找活计的。我是一名厨娘,想进云边楼的后厨做事。”

那护卫闻言,眉头微不可察地皱了一下,上下打量了她一眼,目光在她那个略显寒酸的油布包袱上停顿了一瞬,语气依旧冷淡:“云边楼后厨不缺人手。姑娘请回吧。”

“大哥,您通融一下,让我见见这里的管事或者大厨行吗?我的手艺真的不错,我是从山东来的,家传的鲁菜……”梦琦急切地想要展示自己的价值。

“我们楼里的规矩,不是谁想见就能见的。”另一个护卫也走了过来,语气带着明显的不耐烦,“后厨重地,闲杂人等不得靠近。姑娘,快走吧,别在这儿妨碍贵客进出。”

梦琦看着那两张如同门神般不容置喙的脸,心中涌起一阵委屈和不甘。她千里迢迢来到京城,满怀希望,却连门都进不去,甚至连一个展示自己能力的机会都没有。这就是京城的规矩吗?连试一试的机会都不给?

她咬了咬下唇,没有立刻离开,目光却不由自主地飘向了紧闭的朱漆大门旁边的角门。那里似乎是供下人或者运送食材进出的通道,此刻正巧有一辆装着新鲜蔬菜的板车停在那里,几个穿着粗布短打的伙计正在忙碌地往下搬运。

梦琦的目光锐利地扫过那些蔬菜。京城果然物产丰饶,即便是初夏,也能见到许多水灵灵的南方菜蔬,比如嫩得出水的鸡毛菜,饱满翠绿的荷兰豆,还有几筐顶着露珠的鲜蘑菇。

忽然,她的视线定格在其中一筐被搬下来的白萝卜上。那萝卜个头匀称,看起来白白胖胖,很是喜人。然而,梦琦却微微蹙起了眉头。她看得分明,有几根萝卜的缨子虽然还是绿的,但根部表皮却隐隐透着一丝极难察觉的灰败,用手轻轻一按,似乎能感觉到内里的松软。

“这萝卜……怕是糠心了。”她几乎是下意识地低声自语。

糠心萝卜,外表或许看不大出来,但内里纤维老化,水分流失,口感粗糙,无论炖汤还是清炒,都会大打折扣。对于云边楼这样追求极致口味的顶级酒楼来说,使用这样的食材,简首是一种亵渎。~d.u_o′x^i~a?o?s+h_u`o·.′c^o~m

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